Pour la Saison A 2020, la production des fruits et des légumes a été de 183,657 millions de tonnes. Pour la même saison 2019, elle était de 207,718 millions de tonnes, selon l’Institut National des Statistiques au Rwanda (NISR).
La production des fruits et légumes comptant pour la saison A 2020 a diminué comparativement à la production de la même période en 2019.
Selon le ministère de l’agriculture, la production des légumes n’a pas baissé. C’est plutôt celle des fruits qui n’a été bonne, sans donner d’autres précisions.
Les cinq premiers districts par ordre de mérite sont Rubavu (17,258 MT), dans la province de l’Ouest, vient ensuite Nyabihu (17,005MT) de la même province, Rulindo (12,774 MT) de la province du nord occupe la troisième position. L’avant dernier c’est Kayonza (12,300 MT) à l’Est et enfin Kamonyi au Sud (11,723MT).
La vision telle qu’énoncée dans la politique agricole nationale révisée (2018) est d’avoir une nation qui bénéficie de la sécurité alimentaire, de la santé nutritionnelle et de la croissance agricole durable d’un secteur agricole productif, vert et axé sur le marché vers 2030.
Les fruits et végétaux sont sources de vitamines, minéraux et autres fibres qui sont bénéfiques pour le corps et le bien-être. La consommation de cinq fruits et légumes par jour peut favoriser une bonne santé.
Les bienfaits d’un régime axé sur les fruits et légumes
Ils préviennent le surpoids car la plupart d’entre eux ont une faible densité énergétique et sont peu caloriques. A l’inverse, ils ont une capacité à nous rassasier plus forte que les autres aliments grâce à une forte présence de fibres.
Ils protègent le cœur et les vaisseaux sanguins. Ils ont comme rôle de prévenir l’oxydation du cholestérol. Une nutrition trop grasse va avoir tendance à long terme à nuire à notre sante en bouchant les artères. L’oxydation du cholestérol est des éléments pouvant s’accumuler dans les artères.
Ils fortifient les os. C’est le cas du brocoli qui contient beaucoup de calcium. D’autres légumes de la même famille comme le chou apportent également une quantité importante de calcium pour l’organisme.
Faut-il souligner que ce type d’alimentation préserve contre du cancer. Des études attestent que le fait de manger au moins cinq fruits par jour va réduire les risques de cancer.
Au mois d’avril prochain, la prochaine production de la saison A pour l’année 2020-2021 devrait être rendue publique.
Gérard Rugambwa
