La pastèque, aussi connu sous le nom de melon d’eau, est un fruit sucré avec près de 92% d’eau. Elle est source de vitamine A et C. Cet aliment est riche en nutriments tels que le lycopène, efficace à combattre l’action des radicaux libres.
Il contient également les minéraux comme le magnésium et le potassium, avec peu d’éléments en protéines comme l’indique Leah Mfiteyesu, nutritionniste professionnelle.
Elle montre que ce fruit est aussi source de calories comme composantes énergétiques. Il ne dispose pas de beaucoup d’éléments qui font grossir par comparaison avec les autres fruits.
Ses bienfaits sur la santé
Leah Mfiteyesu affirme que, grâce à ses multiples composants, ce fruit peut avoir beaucoup de bienfaits. Le lycopène sert à prévenir le cancer de la prostate, plus fréquent chez les hommes âgés.
Il aide les sportifs en adoucissant la douleur des muscles survenant surtout après les exercices physiques. L’autre bienfait est que le lycopène contient les éléments qui facilitent la circulation sanguine dans les vaisseaux, surtout pour les sportifs pratiquant souvent le sport.
Il est conseillé pour un sportif de consommer une pastèque après le sport ou de boire son jus pendant qu’il fait les exercices car sa digestion est directe. Au contraire, les fruits lourds sont interdits.
La pastèque favorise la réhydratation du corps et facilite l’absorption des nutriments, y compris ceux se trouvant dans les liquides. Elle apaise également la migraine pour les personnes consommant peu d’eau.
Par ailleurs, la pastèque aide dans la prévention des maladies cardiaques et le bon fonctionnement de notre cœur grâce au magnésium et potassium ainsi que les vitamines A et C. Celles-ci atténuent le rétrécissement de la peau et renforcent l’immunité du corps, selon Leah Mfiteyesu.
Précaution pour les diabétiques
Pour elle, tout le monde peut manger la pastèque. Seuls les diabétiques peuvent la consommer avec modération car elle peut augmenter la glycémie. Ils doivent éviter de l’avaler avec un estomac vide car il est pauvre en fibres. Celles-ci ne favorisent pas l’absorption des sucres provenant des fruits. Pour eux, il est recommandé de prendre une quantité moyenne de ce fruit et surtout l’accompagner des légumes.
A cause de tous ses bienfaits, la pastèque est appréciée par beaucoup de gens. Un vendeur de ce fruit au marché de Kimironko, Nzamurambaho Théogène, le confirme. Généralement il est disponible pratiquement dans tous les marchés de Kigali.
Sa culture est favorable au Rwanda particulièrement dans les régions chaudes de l’Est comme dans les districts de Bugesera, Nyagatare, Kirehe et Kayonza.
Sandra Nadège Uwamariya
