Le gouvernement rwandais va augmenter la production annuelle de la viande de 207.097 tonnes en 2024 à 247.223 tonnes 2029, soit une augmentation de 20 %. L’établissement de centres de reproduction et le renforcement des programmes d’insémination artificielle pour les porcs figurent parmi les stratégies adoptées.
Ceci est dans le cadre du cinquième plan stratégique pour la transformation de l’agriculture (PSTA5).
Le rapport de l’office rwandais du développement de l’agriculture et des ressources animales (RAB), a indiqué que le Rwanda a atteint une production annuelle de viande de 207 097 tonnes, soit 96,3 % de l’objectif de 215 058 tonnes fixé dans le cadre de la PSTA4.
Selon la directrice générale adjointe chargée du développement des ressources animales au RAB, Solange Uwituze, le Rwanda pouvait même dépasser cette production. Les conditions météorologiques défavorables ont eu un impact négatif sur la disponibilité de l’eau pour les vaches. Ce qui a entraîné une réduction de la production de viande. De plus, a-t-elle poursuivi, le coût relativement élevé des aliments pour animaux, en l’occurrence le maïs et le soja, a affecté la production de la viande pour d’autres espèces animales.
Les stratégies adoptées
La directrice générale adjointe chargée du développement des ressources animales au RAB, Solange Uwituze a cité l’amélioration de la production du petit bétail et le renforcement des programmes d’insémination artificielle pour les porcs parmi les nouvelles stratégies.
“Les activités clés pour atteindre une production de 247.223 tonnes de viande d’ici 2029, comprennent l’amélioration de la production du petit bétail par l’établissement de centres de reproduction et le renforcement des programmes d’insémination artificielle pour les porcs,” a déclaré Uwituze.
Concernant les prix élevés des aliments pour animaux, Solange Uwituze a fait savoir que des efforts importants sont consentis pour stimuler la production du maïs et du soja, les principaux composants des aliments pour animaux. Ce qui, selon elle, pourra améliorer la disponibilité des aliments pour animaux.
Le cinquième plan stratégique pour la transformation de l’agriculture (PSTA5) vise à améliorer la productivité du bétail et contribuer à la sécurité alimentaire et à la croissance économique du Rwanda. A travers cette stratégie, la volaille et le porc devraient être les principaux contributeurs à la production de la viande.
Actuellement, la vache est l’espèce qui produit le plus de viande au Rwanda. Elle représente 35 % de la production totale.
Elle est suivie par la volaille (22 %), la chèvre (19 %) et le porc (14 %). Les espèces les moins productrices de viande sont le mouton et le lapin, qui représentent 5 % de la production totale.
Selon le rapport de l`office rwandais du développement de l`agriculture et des ressources animales (RAB), la consommation de la viande par habitant au Rwanda est actuellement de 14,8 kilos par an. Les données récentes de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), montrent que la moyenne mondiale est d’environ 43 kilos par an. Dans les pays développés, la consommation de la viande est nettement plus élevée, avec une moyenne de plus de 100 kilos par an.
Kayitankore Dieudonné Dodos
